Criado em 2004, o local tem como objetivo trazer a tranqüilidade da natureza para umadas áreas mais agitadas de São Paulo, o bairro do Itaim Bibi, oferecendo um almoço diferenciado durante a semana. O Mandarine também realiza eventos personalizados, de acordo com o perfil do cliente, como eventos corporativos, vernissages, casamentos etc. Seus clientes são pessoas físicas e jurídicas tais como Votorantim, CPFL e IPSOS, entre outros.

O local tem capacidade para 250 pessoas em coquetéis e 120 pessoas para almoços e jantares. São 460 m2 de área total e 200 m2 de área construída, distribuídas em ala interna e externa.

Criado em 1997, o FICAS é uma organização da sociedade civil sem fins lucrativos que acredita e investe no papel estratégico e fundamental das organizações da sociedade civil na construção de uma sociedade mais justa. Para isso, investe constantemente no seu fortalecimento e estimula-as a pensar e agir estrategicamente, por meio de conteúdos e metodologias inovadoras, replicáveis e construídas de forma participativa com seus parceiros.

O FICAS atua principalmente por meio de programas de formação gratuitos voltados a grupos de organizações da sociedade civil, cujos conteúdos e práticas visam fortalecer a  sustentabilidade dessas instituições – disseminando as melhores concepções e práticas de gestão, educação e atuação em rede, entre outros. A metodologia do FICAS se baseia nas práticas de compartilhar conhecimentos, construir juntos e criar vínculos de confiança, aliando subsídios teóricos e vivência prática e oferecendo acompanhamento sistemático às organizações. O FICAS também presta assessorias a empresas, fundações, institutos e similares no desenvolvimento de seus programas junto a organizações da sociedade civil, contribuindo para a articulação entre esses setores.

Cerca de 260 profissionais de mais de 100 organizações já participaram diretamente dos programas desenvolvidos ou assessorados pelo FICAS – e centenas de outros estiveram presentes em ações mais pontuais, como oficinas.

Mais informações em: www.mandarine.com.br e www.ficas.org.br.

Pequenos que pensam grande

“O Mandarine nunca tinha pensado em apoiar uma organização social até conhecer o trabalho do FICAS, mas desejava expressar a sua preocupação e valores socioambientais aos seus clientes.”, afirma Silvia Possik, proprietária do restaurante. Por meio de uma relação pessoal, Silvia conheceu o FICAS e percebeu a oportunidade de realizar esta comunicação aliada à venda de seus produtos.

O FICAS, por atuar junto a muitas organizações da sociedade civil de base comunitária, sempre quis realizar parcerias com empresas de pequeno e médio porte, com o objetivo de mostrar para as organizações com as quais trabalha que não é necessário fazer parcerias apenas com grandes empresas. “Nossa intenção sempre foi estimular parcerias das organizações com as empresas da própria comunidade, como comércios locais e prestadores de serviços. Para isso, o MRC é a ferramenta perfeita e o Mandarine foi o parceiro perfeito”, diz Ana Biglione, coordenadora do eixo estratégico de articulação e mobilização de parcerias e alianças do FICAS.

A parceria teve início em maio de 2007, com a venda de um suco e uma sobremesa personalizados no restaurante e com a divulgação da parceria para as redes de contato do FICAS e do Mandarine.

Os objetivos da parceria

A parceria do Mandarine com o FICAS nasceu com o grande desejo de inspirar organizações da sociedade civil e empresas a realizarem parcerias que gerem benefícios para ambas as partes.

Os objetivos gerais da parceria são:

• Estimular a articulação entre os diversos setores;
• Aumentar a visibilidade do FICAS e das ações da organização;
• Arrecadar recursos para o desenvolvimento institucional do FICAS;
• Expressar a preocupação sócio-ambiental do Mandarine a seus clientes;
• Aumentar o consumo de sobremesas pelos clientes do Mandarine;
• Fidelizar os clientes do Mandarine.

Tanto o restaurante Mandarine como o FICAS entendem essa parceria como uma estratégia de longo prazo, de forma que os benefícios gerados sejam sustentáveis.

A mecânica: como os parceiros fizeram acontecer

Para que a parceria acontecesse com sucesso, todo o planejamento da comunicação e definição do produto é planejado em conjunto. O primeiro passo foi uma conversa para alinhamento de expectativas em relação à parceria. Em seguida, foram definidos os produtos envolvidos, o valor a ser repassado e alguns acordos sobre como seria a comunicação para as diferentes redes de relacionamento.

Para o restaurante, foi desenvolvido um display de comunicação sobre a parceria para cada mesa e foi impresso um destaque no menu de sucos e sobremesas. Em ambos os materiais foi destacado o valor arrecadado para a organização: R$ 1,00 a cada suco e R$ 2,00 a cada sobremesa. Além disso, foi desenvolvido um cartão de agradecimento entregue para o consumidor do suco ou sobremesa FICAS junto com a fatura da
conta.

Para o FICAS, foi desenvolvido um e-mail marketing de divulgação sobre a parceria a ser enviado periodicamente para sua rede de relacionamento.

Valorizando o saber de cada um

A escolha dos produtos – um sabor de suco e um tipo de sobremesa - é feita pelo restaurante Mandarine. Essa decisão é tomada com base na análise sobre os produtos com mais alta saída. O suco geralmente varia de acordo com a estação do ano e a sobremesa, conforme a demanda dos clientes.

Os materiais de comunicação sobre a causa e a parceria são elaborados pelo FICAS e revisados pelo restaurante, o que garante na comunicação qualidade técnica, com uma linguagem acessível. Importante ressaltar que nenhum texto é divulgado sem a anuência dos dois parceiros e sempre há uma preocupação com a transparência das informações disponibilizadas, como por exemplo, o valor revertido a cada compra.

Alinhando com os parceiros internos

Para o lançamento da parceria foi realizado em maio pelo FICAS um pequeno treinamento com os funcionários do restaurante, sobre o terceiro setor, o FICAS e a parceria, buscando informá-los e aproximá-los da causa. Como incentivo para os colaboradores do FICAS freqüentarem o restaurante, o preço cobrado para os mesmos é diferenciado.

Monitoramento e avaliação

O monitoramento da parceria acontece periódica e informalmente, geralmente em encontros no próprio restaurante. Os parceiros mantêm contato com regularidade e o acompanhamento se dá naturalmente.

A cada bimestre é realizada uma prestação de contas formal aos clientes do restaurante e aos parceiros do FICAS por meio de displays com informações sobre a arrecadação financeira nas mesas e notícia divulgada no site do FICAS.

Resultados

Uma parceria como a do restaurante Mandarine com o FICAS gera inúmeros benefícios indiretos para os parceiros, causa e sociedade e alguns benefícios diretos, mais facilmente mensuráveis.

• Desde maio de 2007, até o presente momento:
• Foram revertidos ao FICAS cerca de mil reais;
• Centenas de pessoas físicas com poder aquisitivo entraram em contato com a causa FICAS no restaurante Mandarine;
• O caso da parceria FICAS e restaurante Mandarine foi apresentado para organizações de base comunitária pelo IDIS (Projeto IAF) e pelo FICAS;
• Diversos clientes do Mandarine elogiaram a parceria ao restaurante.

A relação não pára por aí

O vínculo criado entre os parceiros não se resume à parceria. O Mandarine apoiou o FICAS com seu espaço e funcionários para a realização do Café_Cultura sobre Moçambique, um evento com geração de renda para o FICAS. Neste dia, foi desenvolvida uma ação pontual de MRC em que todos os itens vendidos tinham 20% revertidos para a organização. Vale contar que um dos clientes do Mandarine que conheceu o FICAS neste evento fez uma doação pessoal à organização.